Vitamin C là loại vitamin tồn tại trong cơ thể chúng ta, dưới hai dạng L và D. Dạng D thì không có hoạt tính sinh học. Trong khi đó, dạng L khi bị oxi hóa sẽ chuyển thành axit dehydro ascorbic. Nhưng nếu tiếp tục bị oxi hóa nữa thì sẽ mất hoạt tinh sinh học. Vậy đối với cơ thể chúng ta, vitamin C có tác dụng gì? Theo dõi bài viết dưới đây để biết được điều đó nhé!
-
Hậu quả nguy hiểm của việc không ăn cơm để giảm cân với phụ nữ
-
Uống nhân trần có tốt không – Tác hại khôn lường khi uống sai cách
Là chất kích hoạt enzyme
Vitamin C là nhân tố giúp bảo vệ vitamin A, vitamin E và một số các axit béo cần thiết khác không bị tiêu hủy, khiến hàm lượng sắt có trong thức ăn duy trì ở trạng thái hoàn nguyên, thúc đẩy sự hấp thụ trong cơ thể của bạn.
Vitamin C còn giúp cải thiện khả năng hấp thụ canxi, tham gia phản ứng hydroxit của cholesterol tạo ra axit cholic, hỗ trợ điều bị bệnh thiếu hồng cầu.
Bảo vệ làn da của bạn
Như đã đề cập ở trên, vitamin C là chất kích hoạt enzyme, từ đó giúp da bạn chống lại tia cực tím, ngăn ngừa sự xuất hiện của tàn nhang sớm, tăng cường khả năng trao đổi chất trong cơ thể.
Hình thành collagen cho da
Collagen có tác dụng ngăn ngừa quá trình lão hóa cho da. Tuy nhiên, khi thiếu vitamin C, quá trình này sẽ gặp trở ngại.
Ngoài ra, vitamin C còn thúc đẩy hình thành collagen, tái tạo da và khiến các vết thương mau lành.
Bài tiết độc tố ra khỏi cơ thể
Khi bạn đưa vitamin C vào cơ thể thì nó sẽ bị oxi hóa, tạo ra glutathione, chất này sẽ cùng với các độc tố bị đẩy ra khỏi cơ thể qua đường tiêu hóa. Nhờ đó, cơ thể bạn sẽ luôn luôn khỏe mạnh.
Tham gia quá trình chuyển hóa cholesterol trong máu
Vitamin C giúp chuyển hóa khoảng 80% hàm lượng cholesterol trong máu thành sunfat tan được trong nước. Khi đó, cholesterol sẽ được đào thải ra khỏi cơ thể, ngăn ngừa nguy cơ béo phì.
Không những vậy, nhờ giảm được hàm lượng cholesterol, bạn sẽ tránh được khả năng mắc bệnh xơ vữa động mạch do không có cholesterol tích tụ trong động mạch.
Ngăn ngừa cảm lạnh
Vitamin C giúp cơ thể của bạn có sức đề kháng tốt, tăng khả năng kháng bệnh, chống lại các yếu tố gây bệnh, giữ cho sức khỏe luôn ổn định.
Đặc biệt, khi cơ thể bạn có đủ lượng vitamin C, các biểu mô tế bào chống lại bệnh ở phế quản và khí quản gia tăng, giúp giảm đến 50% nguy cơ bị cảm lạnh và 23% các biểu hiện của cảm cúm.
Phòng ngừa bệnh ung thư
Vitamin C có trong đường tiêu hóa sẽ hình thành nên nitrosamines, có tác dụng ngăn ngừa sự xuất hiện của các khối u trong đường tiêu hóa, gây ra ung thư dạ dày, ung thư đường ruột,…
Hơn nữa, nhờ có khả năng tổng hợp collagen, vitamin C giúp cấu trúc của tế bào ổn định, ngăn chặn quá trình phát triển của bệnh ung thư.
Trên đây là toàn bộ những tác dụng mà vitamin C đem lại. Hi vọng bài viết này đã đem đến cho bạn thông tin hữu ích.
