Hiện nay trên thị trường có rất nhiều địa chỉ bán nấm ngọc cẩu ngâm rượu hoặc nấm tươi cũng như phơi khô. Vậy cụ thể công dụng cũng như cách dùng của loại nấm này như thế nào, mời các bạn cùng tìm hiểu bài viết sau đây của dinhduongnews nhé!
1. Thông tin về nấm ngọc cẩu
Nấm ngọc cẩu hay còn gọi là gió đất, cu chó, ngọt núi, hoa đất, pín cẩu, ký sinh hoàn. Nấm có màu đỏ, có đường kính từ 2 – 3 cm, dài 10 – 15 cm, nấm cũng phân biệt nấm đực và nấm cái.
Theo đông y, nấm có vị đắng tính ngọt, vào kinh can thận, độc tính kinh người. Chúng ta có thể tìm thấy nấm ở những vùng núi cao như: Tam Đảo, Ba Vì, Sapa, Hoàng Liên Sơn, Tây Côn Lĩnh, Hòa Bình,… nhưng phải trong vùng núi cao rừng sâu mới tìm thấy.
Vào thời vụ thu hái người dân thường đảo cụm nấm về rửa sạch đất cát để ráo nước và dùng ngâm rượu khi còn tươi hoặc khô.
Nếu bạn ngâm nấm khô thì rượu sẽ đặc hơn. Nhưng khi hái nấm thì chỉ lấy một phần, còn để lại vài nhánh để cây tiếp tục phát triển và thu hái đợt tiếp theo.
Khi ngâm với rượu thì nấm sẽ có vị chát nhẹ, hơi ngọt, vì vậy để dễ uống thì bạn nên ngâm chung với mật ong.
2. Tác dụng và cách dùng nấm ngọc cẩu
Theo đông y thì loại nấm này có tác dụng chữa các về các bệnh yếu sinh lý, bổ thận, chữa xuất tinh sớm, di tinh, liệt dương. Cụ thể như sau:
- Tăng cường sinh lý nam và nữ
- Chữa yếu sinh lý, di mộng tinh, xuất tinh sớm, liệt dương
- Trợ sinh, tăng cường khả năng sinh sản: tăng cường nội tiết tố estrogen, hormone nữ giới
- Chữa hậu sản, phục hồi sức khỏe sau sinh
- Bồi dưỡng cơ thể, bổ máu, chữa nhức mỏi tay chân
- Nhuận tràng, tốt cho đường tiêu hóa
- Xóa tan vết nám da, tàn nhang giúp da chắc khỏe và trắng mịn
Chúng ta có thể dùng nấm ngọc cẩu dưới dạng uống là ngâm rượu hoặc pha trà. Với phụ nữ thì uống dạng sắc hoặc pha trà là chủ yếu, còn đối với phái mạnh thì thường ngâm rượu uống.
Bên cạnh đó, bạn có thể hấp nấm với cơm hay sao vàng hạ thổ tán bột vo viên cùng mật ong, uống với nước cơm mỗi ngày vài viên là được.
Những đối tượng được sử dụng rượu ngọc cẩu bao gồm:
- Nam, nữ giới bị suy giảm chức năng tình dục
- Người có triệu chứng yếu sinh lý: Liệt dương, vô sinh, xuất tinh sớm…
- Những người có nhu cầu tăng cường sinh lý
- Người bị máu xấu, tóc bạc sớm.
- Những bệnh nhân thường xuyên mệt mỏi, chán ăn, đau lưng, nhức mỏi xương khớp, phục hồi sức khỏe sau phẫu thuật, phục hồi sức khỏe sau sinh
3. Cách ngâm nấm ngọc cẩu
Ngâm rượu với nấm tươi: bạn ngâm theo tỉ lệ: 1kg nấm với 5 lít rượu nếp từ 38 đến 40 độ. Sau đó bạn thêm khoảng 200ml mật ong và ngâm trong bình thủy tinh, sau 2 đến 3 tháng là có thể uống được.
Lưu ý trước khi ngâm nấm tươi, bạn phải rửa sạch đất và để ráo nước và khi rửa phải tránh để nấm bị dập.
Ngâm rượu với nấm ngọc cẩu khô: nấm tươi khi hái về rửa sạch, ráo nước thì bạn thái nhỏ và phơi khô. Sau đó ngâm 1kg nấm khô với 5l – 7l rượu và cũng thêm khoảng 200ml mật ong. Nấm khô khi ngâm sẽ cho vị ngọt và dễ uống hơn là nấm tươi.
Trên thị trường có rất nhiều loại nấm giả nên khi mua bạn cần lưu ý về cách phân biệt cũng như giá cả. Giá tiền 1kg nấm ngọc cẩu là một triệu đồng một kilogam nấm loại non.
Nấm già hơn chắc có đắt, nhưng nếu trồng có lẽ rẻ hơn rất nhiều. Vì vậy, bạn hãy là người tiêu dùng thông thái để lựa chọn nấm chất lượng và giá thành phù hợp.
Với những chia sẻ về tác dụng cũng như cách dùng nấm ngọc cẩu qua bài viết trên, hy vọng sẽ giúp bạn có thêm nhiều thông tin về loài nấm quý và đa công dụng này.
Để mua sản phẩm nấm ngọc cẩu chất lượng, mời bài truy cập tananfood.com
Cảm ơn bạn đã đọc bài viết này.
Mời bạn tham khaot thêm bài viết: Hướng dẫn cách làm bánh răng bừa cực đơn giản
